Cortamos las rebanadas de pan. Hervimos las gambas con la piel y cuando estén dejamos enfriar ligeramente y quitamos la piel, las sofreímos ligeramente con un poco de aceite y una guindilla.
En la misma sartén freímos el chorizo y preparamos el montadito. Cogemos el pan y rociamos unas gotas del aceite de la fritura, colocamos el chorizo y decoramos con las gambas.
Ingredientes necearios para la receta de montadito de chorizo y gambas:
varias rebanadas de pan
6 o 7 gambas
varias rodajas de chorizo
una guindilla
aceite de oliva
Receta de Montadito de Chorizo y Gambas
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